EFECTO DEL MANEJO DE PRADERAS DENTRO DE UNA EXPLOTACIÓN DE GANADO VACUNO EN LA EVOLUCIÓN DE NUTRIENTES EN SUELO DURANTE EL PERIODO DE DRENAJE

D. Báez, J. Castro, J. López y R. Novoa

Departamento de Pastos y Cultivos. CIAM-Centro de Investigaciones agrarias de Mabegondo (CIAM), Carretera C-542 de Betanzos a Mesón do Vento, km 7.5, Abegondo, 15318 A Coruña; dolores.baez.bernal@xunta.es

RESUMEN. El cálculo de balances de nutrientes en una explotación teniendo en cuenta las entradas (fertilizantes, concentrados, animales, fijación simbiótica) y salidas (leche, carne, cosechas), constituyen una herramienta de análisis de los excedentes de nutrientes (N, P y K) y pueden ser utilizados como indicadores de impacto ambiental. Sin embargo, este cálculo puede no ser un indicador adecuado para la lixiviación cuando los excesos de nutrientes no están igualmente distribuidos por toda la superficie de la explotación. Atendiendo a esta posible situación, se llevó a cabo un estudio en el área experimental ocupada por el rebaño lechero del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (A Coruña) con el objetivo de determinar la variabilidad dentro de la finca en la evolución de los contenidos de N mineral (N-NO3 - + N-NH4 +), P Olsen y K asimilable por la planta (extraíble en nitrato amónico 1 N) en suelo, y por tanto el riesgo de lixiviación entre praderas con diferentes usos: pastoreo, pastoreo y producción de silo, y zonas destinadas a producción de silo exclusivamente. Atendiendo a factores como tipo de abonado (purín o mineral), edad de pradera, localización en la finca, se seleccionaron 9 tipos de campos o zonas representativas de toda la extensión y se tomaron muestras de suelo separando en capas de 0-10, 10-30, 30-60 y 60-90 cm de profundidad en 5 momentos a lo largo del otoñoinvierno 2004-2005. El primer muestreo fue anterior al comienzo del drenaje y los restantes se sucedieron, en intervalos de 45 días aproximadamente. En cada muestreo se determinaron los contenidos en N-NO3 - y N-NH4 + en el suelo fresco (extracción con KCl) y tras secar al aire el P (Olsen) y K (extraíble en nitrato amónico). Se observó un riesgo importante de pérdidas de nitratos por lixiviación asociado a las zonas destinadas a renovación de praderas. Dadas las concentraciones de P Olsen en el suelo el riesgo potencial de contaminación de aguas subterráneas (salvo pérdidas por flujos preferenciales) fue bajo; y finalmente, también fue bajo para el K.

ABSTRACT. Farm-gate balances taking into account nutrient input and nutrient output at farm level can be used as a tool of nutrient surpluses and environmental indicators. Such balance, however, may not be the best indicator for leaching losses if the surpluses are not equalled spread over all fields within farm. A field study was conducted in the area of dairy herd located in the Agricultural Research Center of Mabegondo (A Coruña) with the aim of determine intra-farm variability of mineral N levels, P and K concentrations and the risk of nutrient leaching. It was selected 9 different fields which covered all grassland management (grazing, cut for silage, mix management). Soil samples were taken at 0-10, 10-30, 30-60 and 60-90 cm soil layers at five dates from autumn 2004 to spring 2005. Mineral N content in the soil profile (0-90 cm) at the first date represented the values before the start of drainage period and subsequent samples were taken up at 45 day intervals. In all samples, gravimetric water content, P (Olsen) and K extractable (with ammonium nitrate 1N) were also determined. It was found an important risk of nitrate leaching in those fields where new grassland had been sown in autumn after ploughing the previous old grassland. In view of P Olsen concentrations in the soil the risk of leaching losses were low, and the result was similar for K.